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食品检验检测技术

发布时间:2021-04-19 作者: 浏览次数:

 

一、专业特色:

随着食品安全问题频发,食品QS认证的推行及ISO22000等食品安全管理体系认证的实施,食品检测的专业人才缺口越来越大。其中湖北省80%以上大中型食品企业迫切需要食品检测专业的高端型人才。本专业实行以检测技术为核心,同时兼顾质量管理协调发展的高端型人才培养模式。我校是国家职业资格鉴定定点单位,本专业学生在校可获得如下一种或数种行业职业资格证书:化学检验工(高级)、食品检验工(高级)、营养师、ISO9000质量管理体系内审员等。

二、教师队伍:

教师队伍:本专业专兼职教师12名(双师型教师9名),其中副教授6名,高级实验师1名,讲师2名,工程师2名;外聘专家4名。

三、校内实训:

校内实训设施完善,有基础(公共)实验室、理化检验室、微生物检验室,营养成分分析室,食品品控分析室,配备有食品生产烘焙线一条、液体饮料线二条,乳制品生产车间,满足生产过程中检测点检测的要求,做到了校中厂、厂中校教学模式。

、就业方向:

    本专业毕业生能够政府机关、食品相关企事业单位,从事食品质量管理、食品营养配餐、食品营养分析与检测、产品质量安全与控制及食品营销等工作,也可以自主创业。 

就业企业代表

食品营养与检测

企业名称

1

武汉真巧食品有限公司

2

武汉双汇食品有限公司

3

武汉吉人食品有限公司

4

武汉仟吉食品有限公司

5

常州大喜来食品有限公司

6

杭州玟隆食品有限公司

7

武汉隆昌食品有限公司

8

东莞市天丽食品添加剂实业有限公司

9

嘉里特种油脂(上海)有限公司

10

武汉统一食品有限公司

11

益海嘉里(武汉)粮油工业有限公司

12

娃哈哈食品有限公司

 

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校企合作


学生实验

 

   

学生实验


 

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